野菜パウダーが今話題!手軽に使える料理レシピ7選
野菜パウダーって知っていますか? 最近テレビでも見かけるようになり、なんだろう?と気になっていたものです。 そこで話題の野菜パウダーがどんなものなのか?使い方はど野う使うのかなどを調べてみました。 出典:item.rakuten.co.jp 1.野菜パウダーってなに? 出典:tohoku-bokujo.co.jp 野菜パウダーとはその名の通り野菜をパウダー状にしたもののことを言います。 野菜をパウダー状にすることで栄養はそのままに賞味期限などを延ばすことができ、気軽に野菜を摂れるという手軽さから人気になりました。 テレビで紹介されたことがきっかけで人気になり、国産の野菜パウダーが話題になり子どものキャラ弁に使えるとママ世代を中心に人気の商品です。 パウダーなのでパスタやピザの記事に練りこんだり、ジュースにいれたりといろいろと使うことができ野菜不足が補えると大変話題になています。 赤ちゃんの離乳食や野菜の嫌いなお子さん、高齢者や健康が気になる中年の方などを中心に普段はなかなか取れないような野菜を取れるということで話題になっています。 では、種類などを見ていきたいと思います。 2.野菜パウダーのメリット・デメリットとは? 野菜パウダーのメリット・デメリットを紹介していきたいと思います。 野菜パウダーのメリット ・生野菜は消費期限が短いものも多いのでパウダーだとそれを心配しなくてよい ・いろいろな種類の野菜を食べるとなると大変だけどパウダーなら入れるだけ ・生ごみなどもでずに衛生的である ・下ごしらえなども必要ないから簡単 ・少しの量でたくさんの野菜を食べたぐらいの栄養素がとれる ・料理の時短ができる ・パンやお菓子などに使うとカラフルでキレイ というメリットがあります。 1回購入するといろいろな料理に使うこともできますし、普段下ごしらえが面倒で使わないようなものも使うようになったりします。 料理の時短もできるようになり、忙しいママにはとてもオススメできる商品です。 野菜パウダーのデメリット デメリットはこれと言ってありません。 価格も高く感じるかもしれませんが、ほうれん草の場合は3gでほうれん草1束と同じぐらいの栄養と言われています。 40gで600円弱のお値段なのでこのところの野菜の高騰具合を見ていてもそんなにお高くないかな?という印象です。 ただ、乾燥させて粉末状にしているので生の野菜と比べると栄養素が若干落ちるということがあると思います。 2.野菜パウダーができるまで いろいろな会社が販売しているので、会社によって作り方は違うと思いますが大まかな作り方の説明をしていきたいと思います。 野菜パウダーはこう作られる 原料となる野菜を収穫しキレイに洗浄します。 そのあとスライサーで乾燥しやすい大きさにカットし、乾燥させたあと粉砕しパウダーにします。 検査を経たのち包装して出荷されます。 パウダーにしたものと乾燥野菜として売っている店舗も多くどちらも購入することができます。 3.野菜パウダーはどこに売っている?…