子どもの野菜嫌いに悩むママ必見!野菜嫌いを克服する6の方法
野菜嫌いのお子さんが増えていると言われています。 昔のように給食も無理に食べさせることがなかったりするので苦手なものを食べる機会が減っているように思います。 そこで野菜嫌いの子どもにどうやったら栄養をとらせてあげれるのか調べてみました。 1.野菜嫌いの子どもが増えたワケ 食育といって食事に気を付けている人も多い中、外食やスーパーなどで気軽におかずを買ったりもできることから好きなものを選びがちということもあると思います。 共働きの家庭も増えていて、食事が簡単に作れるものが多くなったり作り置きできる食事を食べたりということからたくさんの種類の野菜を食べるのが難しいという家庭も多いようです。 食べる機会がないと食べず嫌いでそのまま食べずにきてしまって幼稚園や学校などで給食が始まってから困ってしまう・・・という子どもも多いです。 子どもは野菜のどんなところが苦手だと思っているのでしょうか? 2.子供が嫌いな野菜とその原因 子どもが嫌いな野菜は以下のようなものが多いです。 ピーマン・セロリ(苦味がある) 子どもがキライな野菜の代表格であるピーマン。 苦手な理由としては苦味を感じるところがキライという理由です。 セロリは大人でも苦手な人も多いですよね。やはり苦味があったり味が強いというのでキライな子どもが多いです。 にんにく・にら(臭いがある) 臭いの強い野菜も子どもは苦手です。 好みが分かれますので、どうしても食べれないという子もいます。 玉ねぎ・ネギ(刺激が強い) 玉ねぎやネギはツンとした辛味があり、子どもは特に食べれないという子が多いです。 火を通すと甘味がでてくるのでシチューやカレーなどに入っているものは食べれるという子も。 割と苦手な子も食べやすい食材ではあります。 きのこ類(食感が苦手) シイタケのジュワッとした感じやしめじのヌルッとする感じなど、キノコ類が苦手な子も多いです。 うちの子もしめじのヌルッとした感じが苦手でキノコ類は好みませんでした。 トマト(食感・味が苦手) 中のジュクジュクした部分が苦手という子が多いです。コレを書いている私も生のトマトのジュクジュクした部分はずっと苦手でした。 あと酸っぱい味が食べれないという子も多くトマトソースなどにすると食べれるという子はいます。 ナス(味・食感) ちょっとクセのある味やグニャッとした食感などが苦手で食べれないという子が多いです。 煮たり焼いたりしても食感が独特なので苦手なようです。 人参(味・食感) 人参は甘いのに人気のない食材ですよね。 なぜキライな子が多いのかというと独特の甘みと煮ると柔らかくなる食感です。 と味・食感・臭い・見た目などで苦手なものを子どもは決めてしまうようです。 3.野菜を食べると得られる良い効果は? 子どもが野菜を食べるとどんな良い効果があるのでしょうか? 骨が丈夫になる 骨といえばカルシウムのイメージでまさにその通りなんですがその補助をしてるのがビタミンDです。 これはほうれん草や小松菜、しいたけに含まれています。…