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今、話題のスーパーフード『チアシード』食べてみたことあるって人いますか? 知っているけど、どこで手に入るかわからない・どうやって食べるのかわからない・・・という人にチアシードをわかりやすく説明していきたいと思います。 これでチアシードのことはバッチリわかりますよ♪ 出典:curet.jp 1.チアシードとはなに? チアシードはメキシコや南米で栽培されているチアという果実の種です。 こういう感じのものです。 出典:ourage.jp 見た目ゴマのちょっと小さいバージョンのような感じで、黒いものと白いものがあります。 通常チアシードとして売られているものは黒いものでブラックチアシードとも呼ばれます。 他にサルバチアシードというものもあり、それはホワイトチアシードと呼ばれています。 ブラックとホワイトの違いについて調べてみました。 ブラックとホワイト、チアシードの違い ブラックとホワイトのチアシードがありますが、違いは色と栄養価、膨満率の違いです。 チアシードは水分に浸すと膨らみます。 出典:curet.jp ブラックチアシードだと膨満率は8~10倍。 ホワイトチアシードだと約14倍になります。 ホワイトのほうが膨らみがよく、栄養価も高いといわれています。 2.チアシードの成分 次にチアシードの成分について紹介していきたいと思います。 チアシードを食べて得られる効果は以下の通りです。 食物繊維 チアシードの4割は食物繊維でできていると言われています。 食物繊維が多いということは、腸内環境をよくして便秘解消に効果があります。 腸内環境がよくなることで、老廃物も出ていきデトックス効果も期待できます。 αーリノレン酸 チアシードにはαーリノレン酸も含まれています。 αーリノレン酸は必須脂肪酸といわれており、人間の体内では生成できないものです。 外から摂取することで体内でDHAやEPAに変化して αーリノレン酸は成人病予防に効果があると言われていて、血流改善や血栓予防アレルギーを抑制する効果があると言われています。 アンチエイジングにも効果があり、老化防止に効果があると言われています。 αーリノレン酸もたくさんチアシードに含まれているので飲んだり食べたりすることで健康にも効果があります。 ミネラルも豊富 チアシード100gにカルシウムが700mg、カリウムも700mg、鉄・亜鉛も含まれています。 ミネラルは5大栄養素に含まれていて体には必須アイテムです。 ミネラルは体内で作ることはできないので、外から摂る必要がありミネラルが不足すると欠乏症になってしまいます。 ミネラル欠乏症になってしまうと・・・ 出典:infoguide.qee.jp 例えばカルシウムが不足してしまうと、骨がもろくなったり内出血をおこしやすくなったりします。 鉄が不足すると、運動能力が低下したり貧血をおこしやすくなったりという悪影響も。 ミネラルは特に女性にとっては必要な栄養素になってきます。 3.チアシードの効果とは? ダイエット効果&デトックス効果 チアシードの効果はなんといってもダイエット効果です。 チアシードは水分を含むと膨らみます。 ホワイトチアシードでは約10倍に膨らみ、ダイエットの置き換え食として これを食べたり飲んだりすることで満腹感が得られるという優れた面を持っています。 ヨーグルトやジュースなどに簡単に入れることができてジェル状に膨らむので食べ物としての満腹感も味わえます。 食物繊維も豊富でゴボウの6倍の食物繊維が含まれていると言われています。 この食物繊維と満腹感でダイエットを成功へと導きます。 また、αーリノレン酸が配合されていて、体内の脂肪を燃焼してくれ同じ動きをしていても脂肪が燃えやすくなります。 成人病予防効果…