内側から健康美肌に！最近流行りのぬか漬けを紹介！

最近、ぬか漬けを始める女性が急上昇しています。

ぬか漬けって美味しいし、身体に良さそうですよね！

でも、めんどくさいイメージ。

ぬか漬けとは一体何が身体にいいのか、簡単にぬか漬けライフを始められる方法をお教えします！

 

ぬか（糠）漬けって？

糠（米糠）とは、玄米を精米し白米する際にでるお米の外皮のことを米糠といい、この米糠に塩や水などを混ぜて野菜などをつけてできた漬物のことをぬか漬けといわれます。

 

ぬか漬けの効能って？

ぬか漬けは発酵食品です！

酵素や乳酸菌が摂取できます。

これによって、免疫力アップしてアレルギー症状を和らげてくれる効果や、疲労回復効果、胃腸を元気にしてくれる効果、歯を強くしてくれる効果などが期待できます！！

素晴らしいですね！日本人でよかったと思える食べ物です。

 

ぬか漬けで美肌に！！

 

基本的に毎日お米は摂取しますよね。

その時にご飯のお供としてぬか漬けした漬物を食べることによって、乳酸菌、酵素が摂取でき、身体の健康が作られ、それにより美肌が作られます。

外から高い化粧品を塗っても土台（体内）が健康でなければ意味がありません。

内側から健康になるためにも、少量からでも美味しく健康を取り入れられる、ぬか漬けを食べましょう！

 

ぬか漬け美肌生活を始めてみましょう！

すぐに、簡単に始められる方法をお話しします。

もともとぬか漬けを始めるにあたって必要なものとは…

・大きめの容器

・生糠

・水

・粗塩

・捨て野菜

・香りづけ（昆布、唐辛子、）

・乾燥大豆　など…

なのですが、これはなかなかめんどくさいですよね。

なので簡単に始めることができるキットを何点か紹介をします！！！

 

何も準備なしで始められるぬか床２選！

こちらは発酵してあるぬか床を使用し、チャックが付いている袋なので容器も不要です。

みたけ　発酵ぬかどこ　1kg

 

出典：Amazon.co.jp

 

1kgと量はしっかりありますが、袋なので冷蔵保存がしやすいところがいいですね。

評価も高く始めやすいと思います！

 

伊勢惣　仕上がりぬかみそ　1,0kg

 

出典：Amazon.co.jp

 

こちらはスーパーでもよく見かける商品ですね。

自然発酵されており、すぐに漬けることができます。

お値段もお手頃に始めることができますよ！

 

少し本格的に！

せっかく始めるのだから、少しは手入れをしたりしてみたいという方に！

伊勢惣　仕上がりぬか床樽詰め　2.3kg

 

出典：Amazon.co.jp

 

樽に入った本格的なものになります。

糠は袋に入っているものを自分で入れるだけなのでとても簡単です。

毎日混ぜる必要もありません。

一応冷蔵庫にも入りますが、場所をとってしまうそうなので、シンク下とかでも良さそうですね。

 

樽の味　カンタンぬか床セット　2kg

 

出典：Amazon.co.jp

 

こちらはより本格的に始めることができるキットです。

香りづけの昆布、唐辛子、みかんの皮が付いていて今すぐに始めることができます！

説明書も入っており、安心です！

肌にもいい！意外なぬか漬け

ぬか漬けってきゅうり、にんじん、カブ…など根菜類のイメージですが、意外と漬けてみて美味しかったものって結構あります！

美肌にいいものを厳選して紹介しますね！

 

・モッツァレラチーズ

 

キッチンペーパーに包んで漬けます。1〜2日で出来上がりです。

発酵×発酵なので間違いありません！お酒との相性がよくおすすめです！

ブラックペッパーをかけても美味しいですよ！

 

・ゆで卵

 

卵はタンパク質が取れ、抗酸化作用を持っている、必須アミノ酸も摂取することができます。

お肌にいいことばかりです。

水分をしっかりとって、そのまま漬けます。

1日ほどで出来上がります。

ちょっと黄身を半熟気味でも美味しくただけます。

 

・トマト

 

トマトは強い抗酸化力を持っているので美肌の強い味方です！

洗ったトマトはしっかり水分をとり、何箇所か竹串で穴を開けた状態で漬けます。

トマトは皮が分厚いので、漬かるのに2〜3日かかります。

サラダに添えても美味しいですよ！

 

ぬか漬けで気をつけること

 

今回紹介したもので、気をつけるべきことは

・週に1回混ぜること

・水分が多くなってきたら、キッチンペーパーを含ませるか、乾物（昆布など）を入れて水分をとる

・カビが気になるなら冷蔵保存がベスト

・漬けぱなしにしない

を気をつければいいと思います！！

 

いかがでしたか？

美肌を意識したぬか漬けを紹介しました。

ぬか漬けは色々なものが漬けれるのも楽しいですね！

あなたも、ぬか漬けライフで美肌になりましょう！